6月の食育は……

さて、問題です！

6月の食育はな～んだ？

テーブルに置いてあるのは……

ジャジャーン!!　これです!!!!!

えっ？よく見えないって？しょうがないなー。。。

そう！大豆です!(^^)!　これから味噌を作ります！

この大豆をみんなでつぶしていきましょう☆

「やわらか～い！」「楽しいね♪」

みんな真剣!!友達と協力して1粒1粒つぶしていきました(*^_^*)

みんなでつぶした大豆は………

こんな感じに☆彡

ここに…　　米麹、塩を投入!!!!!

ここでのあ先生の登場☆

みんなの想いを一つに混ぜます!!!!

「おいしくな～れ！」「おいしくな～れ！」

大豆の煮汁を加えて硬さを調節しながら混ぜていきます。

完成がこちら♪

せっかくなので香りをかぐ子どもたち(^^)

「うわっ！くさいっ！」「うぇ～…」と子どもは正直ですね…笑

そんな大豆を給食の先生が入れ物に移し替えて…

完成!!!!!

味噌として食べられるのは2、3月。

またちょこちょこと経過を報告しますね♪

～味噌作り～

材料

・大豆

・米麹

・塩

この3つを10:10:3.5の分量で混ぜるだけ！

お子さんと一緒に観察しながら作っても楽しいかもしれませんね♪