キンダーガーデンこばと

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2020.7.3

6月の食育は……


さて、問題です!

6月の食育はな~んだ?

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テーブルに置いてあるのは……

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ジャジャーン!! これです!!!!!

 

えっ?よく見えないって?しょうがないなー。。。

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そう!大豆です!(^^)! これから味噌を作ります!

この大豆をみんなでつぶしていきましょう☆

IMG_7061IMG_7064IMG_7058「やわらか~い!」「楽しいね♪」

みんな真剣!!友達と協力して1粒1粒つぶしていきました(*^_^*)

みんなでつぶした大豆は………

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こんな感じに☆彡

ここに…  米麹、塩を投入!!!!!

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ここでのあ先生の登場☆

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みんなの想いを一つに混ぜます!!!!

「おいしくな~れ!」「おいしくな~れ!」

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大豆の煮汁を加えて硬さを調節しながら混ぜていきます。

完成がこちら♪

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せっかくなので香りをかぐ子どもたち(^^)

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「うわっ!くさいっ!」「うぇ~…」と子どもは正直ですね…笑

そんな大豆を給食の先生が入れ物に移し替えて…

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完成!!!!!

味噌として食べられるのは2、3月。

またちょこちょこと経過を報告しますね♪

~味噌作り~

材料

・大豆

・米麹

・塩

この3つを10:10:3.5の分量で混ぜるだけ!

お子さんと一緒に観察しながら作っても楽しいかもしれませんね♪